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    होली पर जौनपुर में खाद्य सुरक्षा अभियान:मिलावटी खाद्य पदार्थों के 46 नमूने लिए, 199 किलो कचरी जब्त

    3 hours ago

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    जौनपुर में होली पर्व से पहले मिलावटी खाद्य पदार्थों पर अंकुश लगाने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने विशेष अभियान चलाया। इस दौरान कुल 46 खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए और जांच के लिए भेजे गए। अभियान में 199 किलोग्राम रंगीन कचरी सहित अन्य मिलावटी खाद्य पदार्थ जब्त किए गए। यह अभियान आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, उत्तर प्रदेश, लखनऊ के आदेश और जिलाधिकारी के निर्देशों के अनुपालन में 19 फरवरी से 28 फरवरी तक संचालित किया गया। इसका मुख्य उद्देश्य उपभोक्ताओं को शुद्ध खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना था। 24 प्रतिष्ठानों का सघन निरीक्षण अभियान के अंतिम दिन, 28 फरवरी को, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने जनपद के विभिन्न बाजारों में स्थित 24 प्रतिष्ठानों का सघन निरीक्षण किया। इस दौरान रंगीन कचरी, नमकीन, छेना मिठाई, किशमिश और बर्फी सहित कुल 6 खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहीत किए गए, जिन्हें जांच हेतु खाद्य विश्लेषक के पास भेजा गया है। इसी दिन एक खाद्य प्रतिष्ठान पर मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होने के संदेह पर लगभग 199 किलोग्राम रंगीन कचरी जब्त की गई। इसका अनुमानित मूल्य 9,950 रुपये बताया गया है। पूरे अभियान (19 फरवरी से 28 फरवरी) के दौरान, जौनपुर जनपद के कुल 164 विभिन्न प्रतिष्ठानों का सघन निरीक्षण किया गया। खाद्य विश्लेषक को प्रेषित इस अवधि में विभिन्न खाद्य पदार्थों के कुल 46 नमूने संग्रहीत कर जांच हेतु खाद्य विश्लेषक को प्रेषित किए गए। निरीक्षण के दौरान खाद्य प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई की कमी पाए जाने पर कुल 36 प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस जारी किए गए। इसके अतिरिक्त, दो अलग-अलग खाद्य प्रतिष्ठानों पर मानव उपभोग के उपयुक्त न पाए जाने पर लगभग 125 किलोग्राम मिल्क केक (अनुमानित मूल्य 16,250 रुपये) और लगभग 100 किलोग्राम डोडा बर्फी (अनुमानित मूल्य 20,000 रुपये) को मौके पर ही विनष्ट कराया गया।
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